Hotelmanager sollten über das Kerngeschäft hinaus denken
Accor
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Gilda Perez-Alvarado (Foto), Chief Strategy Officer bei Accor, regt eine stärkere Optimierung der Raumnutzung an. Künftig gehe es nicht nur darum, sich auf das Hotel- oder Gästeerlebnis zu konzentrieren. Führungskräfte müssten über Catering-Services oder die Integration von Coworking-Bereichen und Eventmanagement die Wertschöpfung verbessern. Hospitality Net