News für die Hotellerie

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Gästebuch

Das kleine Amtshotel Tauberbischofsheim Rocco und Giulio Carella Foto Das kleine Amtshotel

Giulio Carella – Hotelchef mit 20 Jahren

6. November 2026, 07:13 Uhr

Schon als kleiner Junge hat Giulio (rechts) im Restaurant "Carella's Ristorante" seines Vaters Rocco (links) beim Pizzabacken mitgeholfen. Dann hat er das Handwerk in Süditalien vertieft – klassischer geht es kaum. Heute führt er "Das kleine Amtshotel" im fränkischen Tauberbischofsheim und sagt: "Ich liebe es, das fühlt sich nicht wie Arbeit an." Giulio ist der Jüngste im Gästebuch von Hotel vor9.

Gaby und Stefan Danzer Hotel Achterdiek Foto Hotel Achterdiek

Stefan Danzer – von Omas Dorfgasthof zum Vier-Sterne-Haus

29. Oktober 2026, 14:52 Uhr

Im Gästebuch Hotel vor9 erzählt Stefan Danzer wie ihn die Küche im Dorfgasthof seiner Großeltern begeisterte. Heute führt er mit seiner Frau Gaby das Vier-Sterne-Hotel Achterdiek auf der Nordseeinsel Juist und steht als Koch im Restaurant am Herd. Er spricht über seinen Weg, die Zukunft familiengeführter Hotels und den Wunsch, einmal als "Alterspraktikant" in Sternerestaurants zu arbeiten.

Dorint Stefanie Brandes CEO Foto Stephan Pick

Stefanie Brandes – vom Undercover Boss zur Dorint-Chefin

22. Oktober 2026, 09:47 Uhr

Fast hätte die Hotellerie sie an Mathe und Physik verloren doch letztendlich landete sie in der Touristik und anschließend in der Hotelbranche. Stefanie Brandes war 2020 als Aldiana-Chefin in der RTL-Sendung Undercover Boss zu sehen und ist heute CEO bei Dorint Hotels. Das und mehr erzählt sie im Gästebuch von Hotel vor9.

Pascal Brückmann Foto Pascal Brückmann

Pascal Brückmann zu Gast im eigenen Gästebuch

15. Oktober 2026, 15:19 Uhr

Im Gästebuch von Hotel vor9 wechseln wir heute die Perspektive: Diesmal erzählt jemand von sich, der sonst andere interviewt. Pascal Brückmann, Chefredakteur von Hotel vor9, berichtet, weshalb sein erster Berufswunsch Hotelier bislang unerfüllt blieb und wie er schließlich Medienunternehmer wurde. Und er verrät, warum er vielleicht einmal ein Hotel in Havanna aufmachen will.

Suzann Heinemann ist die Chefin des Greensign Instituts

Suzann Heinemann will nichts weniger als die Welt retten

8. Oktober 2026, 12:26 Uhr

Sie hat mit ihrer Tante ein Hotel gekauft und ein paar Jahre später ein Beratungsunternehmen gegründet. Dann wollte sie auch noch die Welt retten und hat das Greensign Institut für Nachhaltigkeitszertifizierung in der Hotellerie etabliert. Warum Suzann Heinemann gerne mal Jürgen Klopp treffen würde, erzählt sie im Gästebuch von Hotel vor9.

Motel One Daniel Müller CEO Foto Motel One

Daniel Müller – die Nummer eins bei Motel One

1. Oktober 2026, 12:51 Uhr

Daniel Müller ist der Sohn von Motel-One-Gründer Dieter Müller. Der Vater hat sich schon vor Jahren aus dem operativen Geschäft zurückgezogen, Daniel hat das Business übernommen. Die Hotellerie kennt er familienbedingt von klein auf, seine Sporen verdiente er vor seinem Einstieg bei Motel One bei Accor. Dass er eigentlich Profikicker werden wollte, erzählt er im Gästebuch von Hotel vor9.

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Ein zuverlässiges Hotel-WLAN ist mit Vodafone kein Problem

Beim Frühstück darf der Kaffee kurz auf sich warten lassen, beim WLAN sinkt die Geduld der Gäste schneller. Eine stabile Internetverbindung gehört zur Grundausstattung und ist für Betriebe ab zwei Sternen Pflicht. Vodafone Business Wifi verbindet zuverlässiges Gäste-WLAN mit einfacher Verwaltung, flexibler Technik und Rechtssicherheit. Auch die Einrichtung ist unkompliziert. Hotel vor 9

Romantik Hotels Thomas Edelkamp Foto Romantik Hotels

Thomas Edelkamp – Romantiker von Berufs wegen

24. September 2026, 13:48 Uhr

Thomas Edelkamp ist Vorstandsvorsitzender der Romantik Hotels und übernachtet – wenig überraschend – sehr oft in Hotels, sodass ein Urlaub im Ferienhaus eine willkommene Abwechslung für ihn darstellt. Im Job muss er überzeugen, statt anzuweisen, denn er hat es immer mit Eigentümern zu tun. Alles Weitere erzählt er im Gästebuch von Hotel vor9.

Dolce by Wyndham Bad Nauheim Patrick Görsch Foto Dolce by Wyndham Bad Nauheim

Patrick Görsch findet Traumfrau im Traumjob

17. September 2026, 13:35 Uhr

Die Idee, in der Hotellerie anzuheuern, kam von Patrick Görschs (Foto) Mutter. Der Vorschlag war gar nicht schlecht, denn der 34-Jährige hat vor elf Jahren im Dolce by Wyndham Bad Nauheim angefangen, dort seine Frau Chantal kennengelernt und wurde vor Kurzem zum General Manager des Hotels berufen.

Anna Heuer ist die Geschäftsführerin des HSMA

Anna Heuer - zwischen Marathon und Management

10. September 2026, 08:12 Uhr

Ausdauer prägt Anna Heuer nicht nur auf der Laufstrecke. Im Gästebuch von Hotel vor9 erzählt die Geschäftsführerin der Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland (HSMA), wie Offenheit für neue Chancen ihren Berufsweg geprägt hat und warum sie es liebt, Menschen zu vernetzen und Wissen weiterzugeben.

Hotel Masimiians Theodor Gandenheimer Foto Hotel Maximilians

Theodor Gandenheimer – top Hotelier und Augsburger

4. September 2026, 08:08 Uhr

Theodor Gandenheimer ist in Augsburg geboren, will mit Familie und Freunden in Augsburg alt werden führt das Hotel Maximilian's in Augsburg. Der Legende nach gibt es das Haus seit 1495 und um den vorherigen Namen "Die drei Mohren" gab es mächtig Wirbel. Im Gästebuch von Hotel vor9 kommt Gandenheimer knackig auf den Punkt.

Gästebuch – die Macher der Hotellerie persönlich

Gaby und Stefan Danzer Hotel Achterdiek Foto Hotel Achterdiek

Stefan Danzer – von Omas Dorfgasthof zum Vier-Sterne-Haus

29. Oktober 2026, 14:52 Uhr

Im Gästebuch Hotel vor9 erzählt Stefan Danzer wie ihn die Küche im Dorfgasthof seiner Großeltern begeisterte. Heute führt er mit seiner Frau Gaby das Vier-Sterne-Hotel Achterdiek auf der Nordseeinsel Juist und steht als Koch im Restaurant am Herd. Er spricht über seinen Weg, die Zukunft familiengeführter Hotels und den Wunsch, einmal als "Alterspraktikant" in Sternerestaurants zu arbeiten.

Suzann Heinemann ist die Chefin des Greensign Instituts

Suzann Heinemann will nichts weniger als die Welt retten

8. Oktober 2026, 12:26 Uhr

Sie hat mit ihrer Tante ein Hotel gekauft und ein paar Jahre später ein Beratungsunternehmen gegründet. Dann wollte sie auch noch die Welt retten und hat das Greensign Institut für Nachhaltigkeitszertifizierung in der Hotellerie etabliert. Warum Suzann Heinemann gerne mal Jürgen Klopp treffen würde, erzählt sie im Gästebuch von Hotel vor9.

Motel One Daniel Müller CEO Foto Motel One

Daniel Müller – die Nummer eins bei Motel One

1. Oktober 2026, 12:51 Uhr

Daniel Müller ist der Sohn von Motel-One-Gründer Dieter Müller. Der Vater hat sich schon vor Jahren aus dem operativen Geschäft zurückgezogen, Daniel hat das Business übernommen. Die Hotellerie kennt er familienbedingt von klein auf, seine Sporen verdiente er vor seinem Einstieg bei Motel One bei Accor. Dass er eigentlich Profikicker werden wollte, erzählt er im Gästebuch von Hotel vor9.

Dorint Stefanie Brandes CEO Foto Stephan Pick

Stefanie Brandes – vom Undercover Boss zur Dorint-Chefin

22. Oktober 2026, 09:47 Uhr

Fast hätte die Hotellerie sie an Mathe und Physik verloren doch letztendlich landete sie in der Touristik und anschließend in der Hotelbranche. Stefanie Brandes war 2020 als Aldiana-Chefin in der RTL-Sendung Undercover Boss zu sehen und ist heute CEO bei Dorint Hotels. Das und mehr erzählt sie im Gästebuch von Hotel vor9.

Vorreiter AG Alexander Aisenbrey Foto Vorreiter AG

Alexander Aisenbrey hat in der Hotellerie fast alles gemacht

8. Mai 2026, 08:38 Uhr

Alexander Aisenbrey zählt zu den bekanntesten und profiliertesten Menschen der Branche. Er hat in über 30 Jahren als Manager, Motivator und Sprachrohr die Hotellerie in Deutschland mitgeprägt. Im Gästebuch von Hotel vor9 verrät er, dass er mit seiner Familie alt werden, aber dabei immer noch arbeiten will.

Dolce by Wyndham Bad Nauheim Patrick Görsch Foto Dolce by Wyndham Bad Nauheim

Patrick Görsch findet Traumfrau im Traumjob

17. September 2026, 13:35 Uhr

Die Idee, in der Hotellerie anzuheuern, kam von Patrick Görschs (Foto) Mutter. Der Vorschlag war gar nicht schlecht, denn der 34-Jährige hat vor elf Jahren im Dolce by Wyndham Bad Nauheim angefangen, dort seine Frau Chantal kennengelernt und wurde vor Kurzem zum General Manager des Hotels berufen.

Anna Heuer ist die Geschäftsführerin des HSMA

Anna Heuer - zwischen Marathon und Management

10. September 2026, 08:12 Uhr

Ausdauer prägt Anna Heuer nicht nur auf der Laufstrecke. Im Gästebuch von Hotel vor9 erzählt die Geschäftsführerin der Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland (HSMA), wie Offenheit für neue Chancen ihren Berufsweg geprägt hat und warum sie es liebt, Menschen zu vernetzen und Wissen weiterzugeben.

Romantik Hotels Thomas Edelkamp Foto Romantik Hotels

Thomas Edelkamp – Romantiker von Berufs wegen

24. September 2026, 13:48 Uhr

Thomas Edelkamp ist Vorstandsvorsitzender der Romantik Hotels und übernachtet – wenig überraschend – sehr oft in Hotels, sodass ein Urlaub im Ferienhaus eine willkommene Abwechslung für ihn darstellt. Im Job muss er überzeugen, statt anzuweisen, denn er hat es immer mit Eigentümern zu tun. Alles Weitere erzählt er im Gästebuch von Hotel vor9.

Pascal Brückmann Foto Pascal Brückmann

Pascal Brückmann zu Gast im eigenen Gästebuch

15. Oktober 2026, 15:19 Uhr

Im Gästebuch von Hotel vor9 wechseln wir heute die Perspektive: Diesmal erzählt jemand von sich, der sonst andere interviewt. Pascal Brückmann, Chefredakteur von Hotel vor9, berichtet, weshalb sein erster Berufswunsch Hotelier bislang unerfüllt blieb und wie er schließlich Medienunternehmer wurde. Und er verrät, warum er vielleicht einmal ein Hotel in Havanna aufmachen will.

Marco Nussbaum 2 Foto privat

Marco Nussbaum – ein Vordenker der Hotellerie

27. August 2026, 15:41 Uhr

Sein erster Berufswunsch war Müllmann, doch eine vermeintliche Strafe führte ihn in die Hotellerie. Als Mitgründer von Prizeotel hat er in der Branche für Aufsehen gesorgt und mit Hiamo hat er gerade ein neues Hotelunternehmen an den Start gebracht. Über Showbirnen in der Branche und Wendepunkte in seinem Leben erzählt er in unserem Gästebuch.

Böckeler Jörg CEO Invite.jpg

Jörg T. Böckeler will dem Leben auf den Grund gehen

20. August 2026, 17:34 Uhr

Jörg T. Böckeler, Chef des Bonner Hotelunternehmens Invite Group, möchte auf Reisen tief eintauchen und liebt deswegen unterwegs die Langsamkeit. Er hat zwar Koch gelernt, will es aber noch mal richtig wissen, und zwar in einer Küche, in der man ihn anschreit. Alles Weitere verrät er im Gästebuch von Hotel vor9.

Böckeler Jörg CEO Invite.jpg

Jörg T. Böckeler – der Dirigent der Hotellerie

13. August 2026, 20:27 Uhr

Von der Kochlehre in der Traube Tonbach über das Savoy in London bis zum Konzernchef von über 60 Hotels: Jörg T. Böckeler hat die Hospitality auf vier Kontinenten gelernt. Seit Mai führt er als CEO die Bonner Invite Group. Im Gästebuch von Hotel vor9 erzählt er von seiner Liebe zum Klavier und was ihn antreibt.

Carolin Brauer Foto Carolin Brauer

Carolin Brauer beherrscht die Kunst des Abschaltens

6. August 2026, 22:01 Uhr

Sie nimmt Ärger nicht mit nachhause und geht ziemlich entspannt durchs Leben, hat eine Schwäche für gute Frühstücksbuffets und eine Vorliebe für funky Jazz. Mehr über sich erzählt Carolin Brauer, die Gründerin und Chefin von QR Reservations, dem Spezialisten für den Online-Vertrieb von Hotels, im Gästebuch von Hotel vor9.