Theodor Gandenheimer – Top-Hotelier und Augsburger
Theodor Gandenheimer ist in Augsburg geboren, will mit Familie und Freunden in Augsburg alt werden führt das Hotel Maximilian's in Augsburg. Der Legende nach gibt es das Haus seit 1495 und um den vorherigen Namen "Die drei Mohren" gab es mächtig Wirbel. Im Gästebuch von Hotel vor9 kommt Gandenheimer knackig auf den Punkt.
Hotel Maximilians
Theodor Gandenheimer führt seit elf Jahren das Maximilian's in Augsburg
Was war Ihr Traumberuf als Kind?
Landwirt mit vielen Tieren.
Wie sind Sie in die Hotellerie gekommen?
Durch ein F&B-Trainee bei Ramada Hotels in London.
Welche Entscheidung in Ihrem Berufsleben hat Ihre Karriere besonders geprägt?
Meine Ausbildung zum Hotelfachmann im Bayerischen Hof in München.
Wie sieht für Sie das Hotel der Zukunft aus?
Idealerweise wie heute: ein Ort der Begegnung für "Locals und Traveller" aus aller Welt.
Was lieben Sie an Ihrem Job?
Die Abwechslung: Kein Tag ist wie der andere und jeder hält Überraschungen parat.
Was nervt Sie am meisten?
Manche Überraschungen sind nicht so schön, gehören aber dazu.
Was kann die Hotellerie in Deutschland von Kollegen im Ausland lernen?
Mehr Selbstbewusstsein in Bezug auf die Ratengestaltung.
Was war Ihr prägendstes Erlebnis in einem Hotel?
Der thailändische Staatsbesuch mit HRH Princess Maha Chakri Sirindhorn im Hotel Maximillian's.
Ein Jahr Auszeit – was würden Sie machen?
Reisen — nur in schöne Hotels.
Wie schalten Sie ab?
Beim Lesen.
Welches Buch lesen Sie gerade?
John Kennedy Toole: Ignaz oder die Verschwörung der Idioten.
Welchen Film haben Sie zuletzt im Kino gesehen?
Die Odyssee.
Ihr Lieblingsessen?
Kalbsschnitzelchen mit Kartoffel-Endiviensalat von meiner Frau.
Wohin geht’s im nächsten Urlaub?
Wir lassen uns treiben... Zielort noch ungewiss.
Wen würden Sie gerne mal treffen und warum?
Friedrich Merz, da ich der Meinung bin, dass er unterschätzt wird.
Wie und wo wollen Sie alt werden?
Mit meiner Familie und vielen Freunden, hier in Augsburg.
Der in Augsburg geborene Theodor Gandenheimer ist seit 2015 Managing Director des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Maximilian’s in Augsburg. Nach Stationen in London und seiner Ausbildung zum Hotelfachmann im Bayerischen Hof München war er dort mehrere Jahre in verschiedenen Vertriebspositionen tätig. Anschließend gehörte er zehn Jahre der Geschäftsleitung der Geisel Privathotels in München an, bevor er als General Manager das Hotel Kitzhof Mountain Design Resort in Kitzbühel leitete. Gandenheimer ist mit der Fotografin Barbara Gandenheimer verheiratet, hat zwei erwachsene Kinder und lebt mit seiner Familie in Augsburg.