"Ich mache mir mehr Sorgen, Mitarbeiter zu finden als Gäste"

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Küchen-Logistik meets Beach-BBQ
Erleben Sie am 02.07. bei der Hupfer Hotel-Expo in Coesfeld innovative Lösungen für effizientere Prozesse, Insight-Talks zu den Herausforderungen der Branche und ein exklusives Beach-BBQ mit reichlich Networking! Jetzt informieren und kostenlos anmelden.
Das Westin in der Elbphilharmonie in Hamburg wurde im ersten Lockdown geschlossen und aus voller Fahrt abgebremst, erzählt Madeleine Marx, GM des Hotels, im Podcast New Travel Minds. Im zweiten Lockdown hielt man das Haus offen, was einen Start ohne Anlaufzeit ermöglichte. Doch der Fachkräftemangel trifft auch das Hotel im neuen Wahrzeichen Hamburgs. NTL