Wie es nach dem Brand im Traube Tonbach weitergeht

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Inhaber Heiner Finkbeiner plant wenige Tage nach dem verheerenden Feuer den Abriss und den Neuaufbau des renommierten Drei-Sterne-Restaurants Schwarzwaldstube in Baiersbronn. In einem Jahr soll an alter Stelle ein neues Haus stehen. Auch die Michelin-Sterne wolle man versuchen zu erhalten, so Finkbeiner. Nur die Tradition werde fehlen. Badische Neueste Nachrichten