» Inside

Deutschland-Tourismus wächst im Vergleich überproportional

Die Anzahl der Reisen nach Deutschland hat sich, nach einer Analyse von Siteminder, in den letzten zehn Jahren fast verdoppelt. Absolut gesehen liegen Frankreich, Spanien und Italien vorne, doch Deutschland wird den Prognosen zufolge weiter aufholen. Tageskarte

Plastikverzicht ist auch für ein Biohotel schwierig

Eggensberger Andreas Inhaber Biohotel Allgäu

©Biohotel Eggensberger

Andreas Eggensberger ist Chef des gleichnamigen Biohotels in der Nähe von Füssen. Als Vier-Sterne-Haus muss er Kosmetikartikel im Bad haben. Versuche mit Gläsern und Mehrwegspendern dafür waren nicht erfolgreich. Unter Hygienegesichtspunkten liegen Kunststoffverpackungen hier vorne und er sucht noch nach der optimalen Lösung. In der Anfangszeit wurde der Bio-Hotelier von Kollegen belächelt, heute erkundigen sich viele nach seinen Erfahrungen. Augsburger Allgemeine

Kein komplettes Rauchverbot in Österreichs Gastronomie

Fast 900.000 Menschen hatten das Volksbegehren "Don't smoke" unterstützt, das ein generelles Rauchverbot in der Gastronomie forderte. Ein gleichlautender Antrag der Opposition wurde jetzt mit den Stimmen der Regierungskoalition abgelehnt. Somit können weiterhin Raucherbereiche in gastronomischen Betrieben ausgewiesen werden. OÖ Nachrichten

"Kein Grund für Schnellschüsse"

Hannes Horsch leitet seit fast 100 Tagen das Fünf-Sterne-Romantik-Hotel auf der Wartburg in Eisenach mit seinen 37 Zimmern und einem breiten kulinarischen Angebot. Das reicht von der Bratwurst bis zum aufwendigen Romantik-Menü. Die eigentliche Aufgabe ist laut Horsch das Management der verschiedenen Restaurants und Outlets. Nächste Aufgabe ist die Modernisierung des Restaurantbereichs Wartburg-Terrasse und die Entwicklung eines Nachbarschaftsangebotes zum Freundschaftspreis für die Eisenacher. AHGZ

» Local

Seminaris übernimmt Lindner Hotel Leipzig

Lindner Hotel Leipzig

©Lindner Hotel

Ab dem 1. Juni betreibt die Geschäftsgruppe das Vier-Sterne-Haus in der sächsischen Metropole. Die örtliche Vicus Group hatte die Immobilie Ende 2018 gekauft, um sie in die eigene Hotelkette zu integrieren. Davon sieht der Projektentwickler nun ab und will es veräußern. Daher auch der Pächterwechsel. Top Hotel

Plaza Hotelgroup führt Luxusmarke in Heidelberg ein

In einem Jahr soll das Plaza Premium Hotel in der altehrwürdigen Universitätsstadt eröffnet werden. Es ist das erste Haus im Vier-Sterne-Superior-Segment des Heilbronner Betreibers. Highlight des Hotels wird eine Rooftop-Bar mit Restaurant in 24 Metern Höhe samt Blick auf das Heidelberger Schloss. Immobilien Zeitung

Steigenberger München hat neuen GM

Steigenberger München Oliver Schäfer

©Steigenberger

Oliver Schäfer übernimmt die Leitung des Vier-Sterne-Hauses im Stadtteil Schwabing. Er kommt von der Münchener Konkurrenz, dem Sheraton Westpark & Four Points, wo er erstmals den Posten des General Managers innehatte. Cost & Logis

Neuer Chef für beide 25 Hours in Zürich

Seit Anfang des Monats ist Andri Bodmer General Manager der beiden Schweizer Häuser – im Westen der Stadt und in der Langstraße. Zuletzt war er als Director of Rooms Division und Resident Manager bei der Dolder Hotel AG vor Ort tätig. Bodmer folgt auf Anita Vogler, die sich nach sechs Jahren auf dem Posten nun neuen Aufgaben widmet. Travelnews

Vier-Sterne-Hotel in Greifswald geplant

Betreiber soll die Arcona-Gruppe Rostock werden. Wann es mit dem Bau des 123-Zimmer-Hauses losgeht, ist aber noch offen. Es fehlt noch die Baugenehmigung, erst dann kann der Investor, das Hamburger Unternehmen Stöben-Wittlinger, Fördermittel beim Land Mecklenburg-Vorpommern beantragen. Ostsee-Zeitung

» Management

Schreiberische Kreativität für Hotel-Blogs ist erlernbar

Nicht immer kommen die guten Ideen, wenn sie gebraucht werden. Zur Inspiration hilft es, Texte aus anderen Branchen und  Fachgebieten zu lesen. Um zu wissen, was potenzielle Leser wirklich interessiert, einfach mal deren Konversationen auf sozialen Medien checken. Brainstormen mit Kollegen ist ebenfalls nützlich. Revenue Hub

Best Western setzt auf Nachhaltigkeit

Zahlreiche Häuser der internationalen Hotelkette haben sich Umweltbewusstsein auf die Fahne geschrieben. In den Konzepten spielen erneuerbare Energien, Elektromobilität oder auch der Erhalt der Bienen eine wichtige Rolle. Das bestätigte jüngst eine Studie "Nachhaltiges Engagement 2019“ von Focus Money. Das Victoria in Freiburg gilt sogar als Null-Emissions-Haus. Tageskarte

Zehn Tools für das einfache Erstellen von Werbevideos

Unter anderem bietet das Unternehmen Animoto Vorlagen, in die Fotos und Spots einfach eingefügt und dann direkt hochgeladen werden. Prezi ist für Präsentationen geeignet, da die Muster auf verschiedene Firmenaspekte, wie Vertrieb oder Marketing ausgerichtet sind. Einfache Bildbearbeitung, auch animierte, hat Crello im Programm. Und We Video verhilft zu professionell anmutenden Clips. Unternehmer

Ablenkung frisst Arbeitszeit

Statista und Yougov haben Arbeitnehmer befragt, ob und von was sie bei ihrer Tätigkeit abgelenkt werden. Zwölf Prozent behaupten, dass dies nie der Fall sei, 86 Prozent beantworten die Frage mit Ja, elf Prozent gestehen, dass dies sogar häufig der Fall sei. Gründe für die Ablenkung sind vor allem private Gespräche, die Geräuschkulisse von Kollegen und das Smartphone. Statista

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

EU beschließt Verbot von Einwegplastikartikeln. Spiegel

» Jobs

Sie suchen Personal?

Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 16.000 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).

» Check-out

Kreative Buchhaltung

Jordan Bell ist im zweiten Jahr US-Basketballprofi in der NBA und spielt bei den Golden State Warriors. Die Mannschaft übernachtete auswärts in Memphis und wie üblich wurde das Hotel bezahlt, private Ausgaben trug jeder selbst. Bell nahm es da nicht so genau und ließ einige Posten auf die Rechnung des Assistant Coaches Mike Brown schreiben. Der Schwindel flog auf und weil es wohl nicht das erste Mal war, darf Bell beim nächsten Spiel zuschauen. Das der junge Mann sparen muss, versteht sich bei einem für NBA-Verhältnisse eher bescheidenem Jahressalär von 1,38 Millionen Dollar, von selbst. Spox