Dem Trend zu Economy-Häusern oder Serviced Apartments steht laut Hilton-Deutschland-Chef Erwin Verhoog eine konstante Nachfrage für Full-Service-Hotels entgegen, gerade bei Vielreisenden. Wer stundenlang im Stau stehe, sei froh, wenn sich im Hotel freundliche Menschen um ihn kümmern, sagt der Hilton-Manager. "Wir sehen Wachstumschancen in jedem Preissegment". AHGZ

In Düsseldorf steigt die Hotelbelegung im Mai um vier und die Rate um 14 Prozent, prognostiziert das Trendbarometer von Fairmas. Im Juni soll der Erlös pro verfügbarem Zimmer wegen der Messe Gifa sogar um 26 Prozent steigen. Auch Köln und Hamburg erhalten gute Prognosen, während München nach der Bauma-Messe noch nicht richtig anläuft. Tophotel

Die Bundesregierung will einen Mindestlohn für Auszubildende auf den Weg bringen. Ab 2020 sollen sie garantiert 515 Euro pro Monat im ersten Lehrjahr erhalten. In den Folgejahren soll dieses Einstiegsgehalt gestaffelt weiter bis 620 Euro in 2023 steigen. Erhöhungen sind auch für die Lehrlinge im zweiten und dritten Jahr geplant. Manager Magazin

Wie der "Spiegel" berichtet, will Agrarministerin Julia Klöckner (CDU) die Zahl der staatlichen Pflichtkontrollen senken. Mit Verabschiedung der Vorschrift würde "ein erhöhtes Risiko für Verbraucher einhergehen", kritisiert Foodwatch. Spiegel

Stiftungsratspräsident Andre Witschi erklärt, was die Schweizer Hotelfachschule in Lausanne vorhat. Zu den zentralen Neuerungen gehört eine Reform der Ausbildung. "Aktuell machen wir uns digitale Technologien sowie andere innovative Ansätze zunutze, um die Schule für die Herausforderungen des 21. Jahrhunderts fit zu machen", erklärt Witschi. Zudem hat die EHL einen Innovation Hub gegründet, der Start-ups der Hotellerie eine Spielwiese bietet. Tageskarte

Über den Kaufpreis im Rahmen eines Forward-Deals wurde nichts bekannt. Das Hotel in der Carl-Zeiss-Straße am Göttinger Hauptbahnhof soll Anfang 2020 eröffnen. Das Holiday Inn Express ist das sechste Haus in Deutschland, das von Success betrieben wird. Deal Magazin

Im Streit um das geplante Hotelprojekt in der oberfränkischen Kreisstadt versprach Norbert Tessmer, "Ausmaß und Design des Gebäudes grundsätzlich überarbeiten zu lassen." Zunächst hatte der Stadtrat den Entwurf für ein siebenstöckiges Gästehaus genehmigt. Lokale Unternehmen hatten daraufhin die Pläne massiv kritisiert und einen neuen Standort vorgeschlagen. In Franken

Im Interview verspricht die Direktorin des Westin Hamburg, die von vielen als zu kühl kritisierte Lobby werde "vom Interior Design her sehr viel wärmer und gemütlicher" aussehen. Auch die Bar bekomme ein Facelift. Top Hotel

Das Hammerhotel in der Neustadt von Halle war ursprünglich das Verwaltungsgebäude einer Wohnungsgenossenschaft. Nun hat es rund 100 Betten, Gemeinschaftsraum, Werkzeugverleih und einen Waschsalon. Zielgruppe sind Handwerker und LKW-Fahrer sowie Vereine und Gruppen. AHGZ

Das junge Unternehmen Hotelbird bietet Hoteliers digitale Services an, mit denen sie Arbeitsabläufe vereinfachen können. Dazu zählen etwa ein Check-in- und Check-out-System per Smartphone sowie das Handy als Zimmerschlüssel. Bisher nutzen rund 100 Hotels diese Lösungen. Cost & Logis

Wer im Job Grenzen zieht, kommt eher voran. Nur so kann man sich auf Dinge konzentrieren, die wirklich wichtig sind und Frustration sowie einen gesteigerten Stresspegel vermeiden. Ein Nein muss nicht immer begründet sein, manchmal hilft bei der Absage auch ein Perspektivenwechsel. T3N