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Inside
Hotelverband will bei Booking Geld für Hoteliers eintreiben
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Local
Hamburger Hotel Sachsentor weicht einem Wohnquartier
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Management
Der richtige Umgang mit Stammgästen in der Krise
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Küchenchef wird Praktikant
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Inside
Hotelverband will bei Booking Geld für Hoteliers eintreiben
IHA-Vorsitzender Otto Lindner (Foto) ermuntert Gleichgesinnte, "sich an einer gruppenweisen Anspruchsdurchsetzung ohne Kostenrisiken zu beteiligen“. Booking habe mit seiner Bestpreisklausel bis 2015 gegen Kartellrecht verstoßen. Den dadurch entstandenen Schaden für Hotels durch überhöhte Buchungsprovisionen will Lindner ersetzt haben. Hotellerie
Kein Kurzarbeitergeld bei Betriebsschließungsversicherung
Hotels, die sich gegen eine Betriebsschließung versichert haben, erhalten derzeit ernüchternde Post. Die Bundesagentur für Arbeit verweigert ihnen das Kurzarbeitergeld, was die Versicherung ad absurdum führt. Der Dehoga Bayern, die Bayerische Staatsregierung hatten mit einigen Versicherern entsprechende Angebote ausgearbeitet, aber offenbar die Rechnung ohne das Arbeitsamt gemacht. Gastgewerbe-Magazin
Von Masken und Schnelltests im Hotelalltag
"Wir müssen in nächster Zeit damit leben, dass die Urlaubserlebnisse andere sein werden, als vor der Krise", sagt Junior-Hotelier Franz Gmachl. "Hotelmitarbeiter tragen voraussichtlich Masken, das F&B-Konzept ‘Buffet’ kann in seiner ursprünglichen Form vorerst so nicht angeboten werden." Der Hotelalltag werde sich verändern, "Gäste machen vielleicht Schnelltests, wenn sie anreisen – sollte es bis dahin schon solche Schnelltests geben". Tophotel
Wer will Betten mit Erntehelfern füllen?
Die Gastgewerbe-Initiative vermittelt bislang Zimmer etwa an Krankenhausmitarbeiter oder Schutzsuchenden aus überfüllten Frauenhäusern. Jetzt öffnet sich das Vermittlungsportal, das der IT-Dienstleister Eviivo entwickelt hat, auch für Erntehelfer aus Rumänien, Polen oder Ungarn. 400 Hotels und Pensionen haben sich bereits eingetragen. Stay for Heroes
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Local
Hamburger Hotel Sachsentor weicht einem Wohnquartier
Im Hamburger Stadtteil Bergedorf soll ein neues Wohnquartier entstehen. Dafür wird das Hotel Sachsentor und die angrenzende Parkgarage abgerissen. Der Pachtvertrag läuft allerdings noch bis 2024, solange bleiben Hotel und Garage noch in Betrieb. Mopo
Unterstützerkreis legt Vorschläge für Sylt-Neustart vor
Der Unterstützerkreis, bestehend aus Bürgermeistern und Vertretern des Gastgewerbes auf Sylt, schlägt unter anderem das Tragen von Masken an der Rezeption und verbindliche Reinigungsvorgaben in den Hotelzimmern vor. In Restaurants sei ein Mindestabstand zwischen Tischen notwendig, eine Reservierungspflicht, Servierwagen und eine Maskenpflicht beim Bestell- und Bedienvorgang. AHGZ
Hotel Atlantis in Zürich macht Ende April dicht
Wegen ausufernder Kosten und einer sich wegen der Coronakrise verschlechternden wirtschaftlichen Situation beschloss der Verwaltungsrat des Atlantis by Giardino, das Fünf-Sterne-Superior-Hotel Ende April zu schließen. Die 140 Mitarbeiter werden entlassen. Der Verwaltungsrat sucht nun einen Käufer für das Traditionshaus. Travelnews
Hotel in Dachau als Hilfskrankenhaus eingeweiht
Bayerns Gesundheitsministerin Melanie Huml hat das Hilfskrankenhaus Dachau im umgebauten Hotel Select eingeweiht. Auf drei Stockwerken wurden 99 Zimmer mit Schwesternnotruf und Sauerstoffgeräten ausgestattet. Die Behelfsklinik soll bei Kapazitäts-Engpässen Corona-Patienten aus Dachau, Fürstenfeldbruck, Starnberg und Landsberg aufnehmen. Süddeutsche
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Management
Der richtige Umgang mit Stammgästen in der Krise
Wichtig ist, den Kontakt etwa per Mail oder Telefon zu halten und positiv zu bleiben. Webseite, Google My Business, Messenger, E-Mail-Signatur und "Out of office reply" sollten Informationen zur Wiedereröffnung und Erreichbarkeit umfassen. Auch mit Newslettern können Hoteliers die Kunden auf dem Laufenden halten. Kohl & Partner
Wer Nachteile kommuniziert, wird vom Kunden belohnt
Wer Schwächen oder Nachteile seines Angebotes verschweigt, schadet sich damit auf Dauer selbst. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung der Harvard Business School. Demnach dankten die Kunden die Offenheit mit Loyalität und höheren Ausgaben. Harvard Business Manager
Google-Optimierung der eigenen Webseite
Um bei Google gefunden zu werden, braucht es eine SEO-optimierte Webseite, ausgerichtet auf die speziellen Bedürfnisse der Suchmaschine. Dazu gehören Keywords, mit denen Reisende nach Hotels suchen, aber auch Back-Links, die auf die eigene Seite verweisen. Für die lokale Suche wird empfohlen, sich ein "Google My Business"-Profil anzulegen und die Seite für mobile Endgeräte zu optimieren. AHGZ
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Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe
Falkensteiner bereitet sich auf veränderte Nachfrage vor. Stammgast
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Jobs
Sie suchen Personal?
Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 17.000 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).
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Check-out
Küchenchef wird Praktikant
Das Hotel Zugspitze ist zu, das Restaurant auch. Weil Nichtstun nicht die Sache von Küchenchef Georg Strohmeyer ist, hilft er nun als Praktikant bei einem Zulieferer aus, dem "Garten Eden". Von dort bezieht das Hotel normalerweise Gemüse. Jetzt drückt er selbst Jungpflanzen in die Erde, 10.000 sind schon gesetzt. Im Sommer wird geerntet. Dann, hofft Strohmeyer, steht er wieder in der Küche. Max PR