Über 80 Prozent der Angestellten in der Hotellerie, Gastronomie und Touristik in Deutschland sind von Arbeitszeitkürzungen betroffen. Das wurde bei einer Befragung der Online-Stellenbörse Your Career Group mit 15.000 Teilnehmern ermittelt. 24 Prozent glauben, dass es drei bis sechs Monate dauern wird, bis die Rückkehr zum normalen Geschäftsbetrieb möglich ist. Fast ebenso viele schätzen, dass es länger dauert. Your Career Group

Die Stimmung unter den deutschen Unternehmen hat sich nach den katastrophalen Vormonaten etwas erholt. Der Ifo-Geschäftsklimaindex ist im Mai leicht gestiegen. Die aktuelle Lage beurteilten die Unternehmen zwar nochmals etwas schlechter, allerdings verbesserten sich ihre Erwartungen für die kommenden Monate deutlich. Hotel vor9

"Immer mehr Gäste sind für den Klimawandel sensibilisiert. Sie achten auf die Einhaltung von Umweltstandards und fordern sie ein", sagt Stephanie Heckel vom Dehoga Bundesverband. Bei Kempinski befasse man sich mehr denn je mit Umweltthemen, erklärt die für Umweltschutz zuständige Julia Massey und Bruno Marti von 25 Hours kündigt an: "Wir wollen aus der Krise, also bis 2021, plastik- und einwegfrei auferstehen." AHGZ

Carmen Dücker hält die Preisgestaltung für einen der Schlüsselfaktoren für einen erfolgreichen Re-Start: "Wenn die Kosten steigen und die Umsätze beschränkt sind, dürfen Hotelpreise auf keinen Fall sinken", meint die Geschäftsführerin der BWH Hotel Group Central Europe. Man müsse den Bedürfnissen der Gäste entsprechen mit einer transparenten Preispolitik und fairen Raten, die die gestiegenen Kosten berücksichtigen. Cost & Logis

Im Frühjahr sollten die Bauarbeiten losgehen, doch die Coronakrise machte einen Strich durch die Rechnung, berichtet Unternehmer Hans-Peter Unmüßig. 50 bis 60 Millionen Euro sollen in den Bau in der Kriegsstraße investiert werden und außer dem Motel One entstehen dort 30 bis 40 Mietwohnungen, ein Cafe und eine Skybar. Neuer Fertigstellungstermin ist der Januar 2023. KA-News

Seit Montag dürfen die Berliner Hotels wieder Touristen empfangen. "Die Herausforderung liegt darin, das Adlon gut durch diese Zeit zu navigieren", erklärt Adlon-Chef Michael Sorgenfrey und berichtet, dass es an Pfingsten "schon wieder mit 20, 30 Prozent in die Startlöcher" gehe. Aufgrund der Corona-Beschränkungen werde man sich zunächst auf den deutschen Markt konzentrieren. RBB 24

Hotelbäder mit digitalen Services können den Komfort für den Gast steigern. Alexander Rieck, Architekt und Forscher am Projekt Futurehotel am Fraunhofer Institut, rät jedoch, sich auf die Basics zu konzentrieren. Wie beispielsweise eine ausreichend dimensionierte Lüftungsanlage, wenige Silikonfugen, um Schimmelbildung vorzubeugen, beheizten Spiegel, damit sich der Gast nach dem Duschen sehen kann und Beachtung des Bodengefälles, dass sich das Wasser nicht im ganzen Bad verteilt. Tophotel

Das propagiert Hochschulprofessor Marco Gardini und wünscht sich, dass Gäste und Gastgeber jetzt innehalten und überlegen, was die tatsächlichen Werte sind, die es zu verfolgen gilt. Er fordert, ein neues Bewusstsein zu entwickeln für Preis und Leistung sowie für die Versöhnung von Wertschöpfung und Wertschätzung. Gäste und Hoteliers sollten diese Zukunftschance ergreifen. AHGZ

Um bei der Teambesprechung trotz Umgebungslärm alles gut zu verstehen und selbst klar hörbar zu sein, muss ein professionelles Headset her. Das "Manager Magazin" hat zwischen 200 und 500 Euro teure Modelle mit und ohne Mikrofonarm etwa von Bose, Jabra, Microsoft und Plantronics auf Sprachverständlichkeit, Geräuschunterdrückung und Klang getestet. Es gab keinen klaren Sieger über alle Kategorien. Manager Magazin

Trennwände auf dem Restauranttisch erzeugten eine Atmosphäre wie im Besuchsraum eines Gefängnisses. Das meint der französische Designer Christophe Gernigon und kreierte deswegen einen Plexiglasschirm für jeden einzelnen Gast am Tisch, um die Corona-Ansteckungsgefahr zu minimieren. Statt wie im Gefängnis fühlen sich die Gäste jetzt wahrscheinlich eher wie im Virus-Pandemie-Thriller "Outbreak". Hogapage