Das Finanzministerium erlaubt es den Finanzämtern, den wertmäßigen Anteil von Getränken beim Hotelfrühstück und anderen Kombiangeboten aus Speisen inklusive Getränken, beispielsweise Buffet oder All-inclusive-Angebote, pauschal mit 30 Prozent festzulegen. Für Getränke gilt ab Juli der Mehrwertsteuersatz von 16 Prozent. Der Dehoga Bayern hält die 30 Prozent für deutlich zu hoch gegriffen. Als Ausweg bleibt den Hoteliers nur die Vorlage einer konkreten Kalkulation. Tageskarte

Wer eine Hotelbuchung in Deutschland wegen der Corona-Reisebeschränkungen stornieren musste, erhält von Booking eine Prämie in Höhe von 15 Prozent, maximal 100 Euro, wenn er dieselbe Unterkunft wieder bucht, sobald das Reisen wieder sicher ist. Für diese Buchungen müssen Hoteliers keine Kommission zahlen. Die Konditionen sind gültig für Buchungen bis zum 31. Dezember und zwar für Aufenthalte mit Abreisedatum bis zum 30. April 2021. Hotel vor9

90 Prozent der von Cushman & Wakefield Befragten ziehen Hotels als Anlageklasse weiterhin in Betracht. 60 Prozent davon beschränken sich jedoch auf Core-Objekte oder Deals mit entsprechenden Preisabschlägen. 10 Prozent der institutionellen Anleger haben aktuell ihre Hotelankäufe auf Eis gelegt. Die Mehrheit möchte zunächst erste Zeichen einer Erholung der Tourismusmärkte abwarten. Hotel vor9

Das Anrichten von Büffets war zwar bereits erlaubt, jedoch mussten Kellner den Besuchern Speisen und Getränke an den Platz bringen, um Schlangen zu vermeiden. Ab sofort dürfen Hotelgäste sich wieder selbst bedienen, Mundschutz und Abstand vorausgesetzt. Eine weitere gute Nachricht für Sachsen-Anhalt: Ab 29. August dürfen bis zu 500 Menschen an Veranstaltungen in geschlossenen Räumen teilnehmen. Hogapage

Im Vier-Sterne-Superior-Haus Hotel bei Schumann in der Nähe von Bautzen wird Frederik Nebrich als Juniorchef ins Führungsteam mit seinen Eltern Petra und Rüdiger Schumann aufgenommen. Der 25-Jährige hat bereits Station gemacht im Fünf-Sterne-Hotel Bülow Palais in Dresden, im Bayerischen Hof München und zuletzt im Sofitel Munich Bayerpost. Tophotel

Viele Verbraucher erwarten wegen der Mehrwertsteuersenkung niedrigere Preise in der Gastronomie. Das will gut überlegt sein, denn dagegen spricht einiges: Die Lebensmittelpreise sind stark gestiegen, die Abstandsregeln reduzieren die Kapazität im Gastraum, die Hygieneanforderungen erhöhen die Kosten und die Einnahmenausfälle der Coronakrise verursachen einen Nachholbedarf.  AHGZ

Das Mice-Portal Miceloc der Münchner Eventagentur Preferred World startet im September seinen Betrieb. Über die Plattform können Unternehmen ihre Veranstaltungen buchen, indem sie beispielsweise Hotels und nahegelegene Locations kombinieren. Hotel vor9

Aufbereitung und Reparatur statt Ersatzbeschaffung sind nicht nur nachhaltiger, sondern auch wirtschaftlicher. Vorausgesetzt, die Reparatur wird fachgerecht durchgeführt und dabei Originalmaterialien verwendet. Thomas Krause von der Deutsche Berufskleider-Leasing berichtet, dass aufbereitete Berufskleidung zunehmend an Akzeptanz gewinnt. Gastgewerbe Magazin

Im australischen Melbourne hat es einen erneuten Corona-Ausbruch gegeben, und ursächlich dafür sollen massive Hygieneverstöße sein. Im Zentrum der Kritik steht das Wachpersonal eines Hotels. Das soll Sex mit Hotelgästen gehabt haben, auch mit welchen, die sich im Hotel zur Quarantäne befunden hatten, wie anhand von DNA-Tests festgestellt wurde. Premierminister Andrews meinte: "Das ist für mich inakzeptabel." Bild