Die Maßnahme trifft drei Viertel der Studenten an der renommierten Schweizer École hôtelière de Lausanne (EHL). Nach Partys wurden elf Personen positiv auf das Coronavirus getestet, so dass die Behörden bis zum 28. September Quarantäne angeordnet haben. Der Unterricht soll online weitergeführt werden. Blick

Trotz steigender Corona-Infektionszahlen und der Angst vor erneuten Einschränkungen bleibt das Konsumklima im September stabil. Die Konjunktur- und Einkommenserwartung legen zu, die Anschaffungsneigung hingegen ab. Die Verbraucher erwarten wie schon in den vier vorangegangenen Monaten eine weitere Erholung der Wirtschaft. GfK

Wenig überraschend, fallen laut STR die August-Kennzahlen schlecht für Europa und Deutschland aus. Im Vergleich zum Vorjahresmonat sank in Deutschland die Belegung um 41 Punkte auf 43 Prozent, die Rate um 4,5 Prozent auf 84 Euro und der Revpar um 44 Prozent auf 37 Euro. Zum Vergleich die Werte für Europa: Belegung: minus 45 Punkte auf 43 Prozent, Rate minus 13 Prozent auf 104 Euro und Revpar minus 52 Prozent auf 45 Euro. Hospitality Net

Künftig wird es mehr anlassbezogene Kontrollen und weniger Routinekontrollen geben. So sieht es die "Allgemeine Verwaltungsvorschrift Rahmen-Überwachung" vor, die auf Vorschlag von Ernährungsministerin Julia Klöckner vom Bundesrat verabschiedet wurde. Die Kontrolldichte bleibe erhalten. Foodwatch spricht von einer "kapitalen Fehlentscheidung". Hogapage, Top Agrar

Bis Jahresende ist das Haus noch geöffnet, dann ist Schluss. Donatus Landgraf von Hessen von der Unternehmensgruppe Prinz von Hessen nennt als Grund die Auswirkungen der Coronakrise und die weiterhin zu erwartenden starken Umsatzeinbrüche in der Business- und Messehotellerie in Frankfurt. Tophotel

Karin und Robert Hansch betreiben eine Gastwirtschaft in Egeling und wollen schon seit Jahren zusätzlich dort ein Hotel mit Gästezimmern und einem Apartment betreiben. Der Gemeinderat hat dem Vorhaben zugestimmt. Jetzt fehlt noch das Okay des Landratsamtes. Merkur

Jeder Betrieb müsse seinen Fokus auf Profitabilität legen, seine Kosten genau kennen und konsequent seine Preise durchsetzen, sagt Wilhelm Okesson, Leiter der Dehoga-Beratung in Baden-Württemberg. Die Gewinnschwelle müsse gesenkt werden, vor allem in innerstädtischen Lagen. Ziel sei es, qualitativ statt quantitativ zu wachsen. Tageskarte

Das Unternehmen führt ein Tool für Urheberrechte und deren Verletzungen bei Bildern auf Facebook und Instagram ein. Damit sollen eigene Werke besser geschützt werden. Es kann gewählt werden, ob ein weltweiter oder regional eingeschränkter Abgleich mit anderen Werken erfolgen soll. Facebook prüft auch, ob beim Teilen von Beiträgen Rechte am geistigen Eigentum anderer verletzt werden. Heise

Die Rauchpausen summieren sich übers Jahr und bevorteilen die Raucher, dachte sich Helmut Glas, Geschäftsführer des Landgasthofs "Jägerstübchen" im rheinland-pfälzischen Neustadt. Als Ausgleich gewährte er den Nichtrauchern unter seinen Mitarbeitern pro Jahr fünf Urlaubstage mehr. Sogar ein Raucher fand's gut, weil er nicht mehr "gedisst" wird. Rechtlich scheint die Regelung auch zulässig zu sein. Zeit

Von der steinreichen künftigen Hotelerbin Paris Hilton existiert weitläufig das Bild eines oberflächlichen It-Girls, dass so ziemlich alles tut, um in die Schlagzeilen zu kommen. Ein Sexvideo auf Youtube und reihenweise bizarre Auftritte in der Öffentlichkeit festigten den Ruf. Jetzt gibt es eine Doku auf Youtube, die zeigt, wie es dazu kam und dass Paris - völlig überraschend - ganz anders ist: This is Paris (Youtube).