"Wir haben derzeit eine Zimmerbelegung im niedrigen einstelligen Prozentbereich", sagt Stephan von Bülow. Der 63-Jährige ist Vorsitzender der Geschäftsführung der Block Gruppe, zu der 54 Steakhäuser und das Hotel Elysée in Hamburg mit 510 Zimmern gehören. Ob die Gruppe Novemberhilfen erhalte, sei noch nicht klar. Ein KfW-Kredit im zweistelligen Millionenbereich wurde aufgenommen. "Es wird ein ganz stilles Sterben von Betrieben in der Gastronomie und Hotellerie geben", so Bülow. Welt

Umweltministerin Svenja Schulze plant angesichts des hohen Aufkommens von Einwegplastikmüll eine Gesetzesverschärfung. So soll ab 2023 das Anbieten einer Mehrwegverpackung für den Außer-Haus-Markt verpflichtend werden. Der Dehoga kritisiert den Zeitpunkt der Debatte. Liefer- und Abholdienste seien momentan das Einzige, was die Branche am Leben erhalte, so Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges. AHGZ

Das Hotel Kronenschlösschen im Rheingau wurde vom Gault Millau für die beste Weinkarte Deutschlands mit echten Raritäten ausgezeichnet. Das wussten wohl auch die Diebe, die Hotelinhaberin Johanna Bachstädt um 500 Flaschen edelste Weine im Wert von rund 500.000 Euro erleichtert haben. Andere "Schätze" hätten sie nicht mitgenommen, es könnte sich um einen Auftrag der Wein-Mafia gehandelt haben, so die Hessenschau.

Das 1790 gebaute Haus, in dem lange eine Reederei zu Hause war, wurde zu einem Hotel umgebaut. Auf drei Etagen sind sieben Zimmer mit zwei Suiten untergebracht. Das Hotel "Die Reederin" soll allerdings erst eröffnen, wenn die Pandemie dies zulasse, heißt es. Lübeck Places

Am Kurpark im baden-württembergischen Bad Krozingen soll ein Vier-Sterne-Haus gebaut werden, doch seit Monaten passiert hier nichts mehr. Investor Werner Baumgartner, die Kur und Bäder GmbH und die Stadt geben sich optimistisch. Doch momentan liegt das Prestige-Projekt auf Eis, die Finanzierung in Pandemie-Zeiten sei unklar. Der Bürgermeister hofft auf eine rasche Entscheidung und Fortsetzung der Bauarbeiten. Badische Zeitung

Hotelier und IHA-Vorsitzender Otto Lindner ist trotz Coronakrise aus vielen Gründen optimistisch, was eine Erholung im Reisemarkt angeht, vor allem die Impfung helfe. Zunächst müsse das Hotelpersonal geimpft sein, um Gäste zu empfangen. Matthias Winkler von der Sacher Group sieht mehr Freiheiten für Geimpfte als selbstverständlich an. Dabei helfe auch die Digitalisierung mit kontaktlosen Services, die "zum Grundbedürfnis der Gäste" gehöre. Hogapage

In dem Info-Bereich “Our Story” hatten Unternehmen seit 2017 eine erweiterte Möglichkeit, sich mit einem Blick hinter die Kulissen zu präsentieren. Damit ist Ende Februar Schluss, wie Facebook ankündigt. Das Netzwerk rät Seitenbetreibern, die dort hinterlegten Inhalte unter dem Punkt "Zusätzliche Informationen" einzutragen. Online Marketing

Obwohl ja bekanntermaßen ein touristisches Übernachtungsverbot gilt, gab es im Düsseldorfer Nobelhotel Hyatt eine feuchtfröhliche Corona-Party in einer Suite. Die Feiernden waren gut vorbereitet, denn als die Polizei im Hyatt eintraf, war die betreffende Suite schon wieder leer. Jedoch war das Szenario wegen "deutlicher Spuren" eindeutig. Die Party-Crowd hatte mehrere Zimmer gemietet, alles mit Bescheinigung des Arbeitgebers. Dumm nur, dass in den sozialen Medien ein Video gepostet worden war. WDR