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20. März 2019 | 08:00 Uhr
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Mailen

Gastgeber-Auswanderer

Der Österreicher Philipp Messner ist Gastronom und Hotelier auf Gili Air, ein zu Indonesien gehörendes kleines Inselparadies. Der Mann hat den Job von der Pieke auf gelernt. Durch einen Arbeitskollegen verschlug es ihn auf die Cayman Islands. Dann verbrachte er die Flitterwochen auf den Gili-Inseln und die Idee war geboren. Hiesige Standards dürfe man nicht ansetzen, so sei etwa die Arbeitsmoral den tropischen Bedingungen angepasst. „Aber schließlich haben wir es geschafft und unsere vier Villen mit Pool fertiggestellt“, strahlt Messner. Gast.at