In Düsseldorfer Hotel gibt's Altbier aus Paris
Kai Lorch ist Chef der Brauerei Demory Paris. Ein guter Freund von ihm eröffnete eine Bar in Berlin und fortan gab es dort Pariser Bier. Das schmeckte dem Gast Rainer Wendt besonders gut und er wollte daraufhin auch einen Gerstensaft aus der Seine-Metropole ordern, und zwar für die Bar des 25 Hours in Düsseldorf, deren Konzept er gerade entwickelte. Aber ein Alt sollte es sein. Lorch ließ sich nicht bitten, braute wie gewünscht und so kam es zu dem Kuriosum. Express