Hotel vor9

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27. März 2019 | 08:00 Uhr Teilen
Mailen

Never ending Tea Time

Als Tea-Master würde man eigentlich einen Engländer erwarten, aber Joel Belouet ist Franzose und Tee-Sommelier im Münchner Vier Jahreszeiten. Nun ja, nicht mehr so ganz, denn er ist seit zwei Jahren in Rente und kann nicht lassen, was er 45 Jahre lang getan hat. Deswegen kommt er zweimal die Woche ins Hotel, um seinen Fans das zu servieren, wovon er mehr versteht als jeder andere: Tee. Grummelig wird der freundliche Herr nur, wenn jemand Zitrone zum Tee bestellt – ein absolutes No-go für den Fachmann. Süddeutsche