Nur ein leerer Teller ist ein guter Teller
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"Ich esse meine Suppe nicht! Nein, meine Suppe ess' ich nicht!", protestiert der Struwwelpeter. Seine fundamentalistische Verweigerungshaltung hätte ihm im Restaurant Fang im Landkreis Leer zehn Euro extra gekostet. Dieses Bußgeld verlangt Restaurantmanager Zi Ye nämlich von den Gästen, die sich am Buffet bedienen, dann aber ihre Speisen nicht aufessen. Das Restaurant muss jeden Monat Lebensmittel im Wert von 2.000 bis 3.000 Euro wegwerfen. Ye will ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung setzen. NDR