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18. März 2014 | 15:34 Uhr
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Mailen

Viele Köche...

Viele Köche... Im Juli hatte Kempinski-CEO Reto Wittwer seine Hoteldirektoren aufgefordert, ein für ihre Stadt typisches Gericht zu kochen und sich miteinander zu messen. Jetzt kredenzten 70 Direktoren aus aller Welt anlässlich der Jahrestagung den anspruchsvollen und kritischen Kollegen ihre Kreationen in der Hotelfachschule Landshut. Auch wenn 80 Prozent der Kempinski-Direktoren F&B-Erfahrung haben, hatten einige von ihnen ihre Küchenkenntnisse sicherheitshalber noch einmal aufgefrischt. hotelsmag.com