Auch im Norden herrscht Fachkräftemangel
Das Restaurant In’t Dörp auf Langeoog hat inzwischen zwei Ruhetage und das Hotel Strandperle in Cuxhaven setzt auf dauerhafte Arbeitsverträge statt saisonaler Beschäftigung, weil Letzteres zu riskant sei. Das Grand Hotel Heiligendamm will Personal mit dem Kempinski in St. Moritz austauschen, das passe saisonal ganz gut, meint General Manager Thies Bruhn. Die Saisonkräfte bleiben aus. Ein Grund könnten steigende Löhne in Rumänien und Polen sein. NWZ