Ausbildung im Gastgewerbe ist wieder attraktiver

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Dietmar Dahmen: Reiten Sie den Hai des Wandels
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Zur Entwicklung der Azubi-Zahlen im Gastgewerbe berichtet Bayerns Dehoga-Chef Thomas Geppert: "Zuletzt hatten wir 26 Prozent Steigerung von 2021 auf 2022." Auch die IHK-Region Stuttgart meldet steigende Zahlen. Ein Grund für die Zunahme sind die bundesweit deutlich gestiegenen Ausbildungsvergütungen. In Rheinland-Pfalz etwa erhält ein Azubi im dritten Lehrjahr 1.300 Euro. AHGZ