Ausbildungsmarkt im Gastgewerbe offenbar vor Trendwende
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Offizielle Zahlen für das Ausbildungsjahr 2023 liegen noch nicht vor, aber mehrere Landesverbände des Dehoga rechnen damit, dass die Zahl der Auszubildenden in den deutschen Hotels und Gaststätten wieder zugenommen hat. Auch einige regionale Industrie- und Handelskammern bestätigen den Aufwärtstrend. Im Jahr 2021 erreichten die Ausbildungszahlen im Gastgewerbe mit etwa 41.500 einen absoluten Tiefpunkt. AHGZ