Chef aus Leidenschaft im Irrenhaus
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Dietmar Dahmen: Reiten Sie den Hai des Wandels
Visionär und Top-Speaker Dietmar Dahmen inspiriert mit radikaler Kundenzentrierung und Transformation. Entdecken Sie, wie Hotels den „Hai des Wandels“ sicher reiten. Live beim QR REDEBEDARF „NextGuest: data. travel. future.“ am 23. Oktober 2025 in Frankfurt – kostenfrei für Hoteliers! Information & Anmeldung
Der 53-jährige Andrea Scherz leitet in dritter Generation das Luxushotel Gstaad Palace. Er hat die Hotelfachschule EHL in Lausanne besucht, machte ein Praktikum auf Honolulu und kehrte wieder in die Schweiz zurück. Bekanntschaft machte er mit Michael Jackson, Roger Moore und Maggie Thatcher, mit der er im Hubschrauber ums Matterhorn flog. Ob der zeitweisen Turbulenz im Gstaad nennt er es gern liebevoll Irrenhaus. Jungfrauzeitung