Corona-Krise verschärft Nachwuchsmangel im Gastgewerbe
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Ist digitale Gästeansprache unpersönlich?
Das Inselhotel König zeigt das Gegenteil. Das Hotel auf Norderney legt großen Wert auf persönliche Beziehungen – und setzt deshalb auf Digitalisierung. Empfangsleiterin Franziska Bruns erzählt, warum sich das nicht ausschließt. Weiterlesen
Das Hotel Post in Egling hat derzeit keinen Auszubildenden, obwohl Nachwuchs gesucht wurde. Der Betrieb bietet Stellen für vier Ausbildungsberufe an, darunter auch Hotelfachmann oder Koch. Doch besetzt werden konnte in diesem Jahr keine der Stellen, da es keine Bewerber gegeben hätte. "Die Berufe, die wir anbieten, werden immer unattraktiver für die jungen Leute", sagt die Inhaberin Doreen Oberhauser. Süddeutsche