Dehoga gegen Kalorienangaben auf der Speisekarte
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Der Dehoga spricht sich gegen eine Einführung von Kalorien-Angaben auf Speisekarten in Restaurants nach britischem Vorbild aus. Dort trat gerade eine entsprechende Regelung in Kraft. Die Angabe von Energiewerten sei kein geeignetes Mittel gegen Übergewicht in der Gesellschaft. Der Verband verweist auch auf die anfallende Mehrarbeit für die Branche. Berliner Zeitung