Fachkräftemangel zwingt Hoteliers zur Aufgabe
Gerade ländlichen Betrieben bleibt bisweilen keine andere Wahl als die Schließung, weil Fachpersonal fehlt. Wegen ungünstiger Arbeitszeiten und schlechter Bezahlung orientieren sich viele Hotellerie-Mitarbeiter zu anderen Branchen. Laut einer Konjunkturumfrage der Deutschen Industrie- und Handelskammer nennen 74 Prozent der Unternehmen im Gastgewerbe den Fachkräftemangel als Risiko für ihre geschäftliche Entwicklung. Focus