Flemings soll dauerhaft mit Doppelspitze geführt werden
Dietmar Dahmen: Reiten Sie den Hai des Wandels
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Nach dem angekündigten Abgang von CEO Rob Hornman werden künftig Finanzchef Christian Balgar und Chief Operation Officer Gregor Schertler das Unternehmen leiten. Der Umsatz von Flemings wird in diesem Jahr über dem von 2019 liegen. Doch man ist noch nicht in der Gewinnzone. "Um gewinnbringend zu arbeiten, müssten wir unsere Preise deutlich steigern, was sich aber sowohl gegenüber dem Wettbewerb am Markt als auch bei den Gästen nicht im gleichen Maße umsetzen lässt", sagt Balgar. AHGZ