Gastgewerbe ringt um Lösung für Heizpilz-Streit
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Unter dem Motto: "Challenge accepted - Die Macht der Perspektive" findet am 4. - 5. September 2024 der #HSMAday in Heidelberg statt. Es erwarten Euch über 40 #Speaker mit geballtem Fachwissen aus allen HSMA-Fachbereichen.
Noch sind Außenbereiche gut besucht, doch die Debatte um den Einsatz der umweltschädlichen Heizpilze ist in vollem Gange. Der Dehoga sieht sie als einzige Chance, über den Winter zu kommen. Es scheint in der Frage keinen Königsweg zu geben, Gastgeber müssen sich zwischen Pandemie- und Klimaschutz entscheiden. Heizpilze sorgen für warme Terrassen, stoßen dabei aber eine Menge CO2 aus. Spiegel