Hoteldirektorenvereinigung fordert "zeitgemäße Ausbildung"
"Die HDV begrüßt und unterstützt ausdrücklich die lange überfällige Modernisierung der Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie", kommentiert Vorsitzender Jürgen Gangl die zur Entscheidung anstehende Ausbildungsinitiative.
Auf Initiative des Dehoga haben das Kuratorium der Deutschen Wirtschaft und der DGB beim Wirtschaftsministerium einen Antrag auf Neuordnung der gastgewerblichen Ausbildungsberufe gestellt. Die Ausbildung in den gastgewerblichen Berufen müsse zeitgemäßer werden, damit die Branche für junge Leute auch künftig ein attraktiver Arbeitgeber bleibe.
Im Kern sollen die Rahmenpläne des Dualen Ausbildungssystems inhaltlich modernisiert und teilweise umstrukturiert werden. Unter anderem werden zukünftig mehr digitale Inhalte in den Lehrplan einfließen. So ist beispielsweise geplant, in der Hotelfachausbildung die Kompetenzen in den Bereichen Buchungssysteme, Bewertungsportale, Revenue Management oder auch Vertrieb zu stärken. Darüber hinaus soll der Ausbildungsberuf Hotelkaufmann zu einem "Hotelkaufmann für Hotelmanagement" weiterentwickelt werden. HDV-Chef Jürgen Gangl: "So soll sichergestellt werden, dass unsere Branche mittelfristig eine interessante Alternative zu einem Hochschulstudium bieten kann."