Immer weniger wollen im Gastgewerbe arbeiten:
Immer weniger wollen im Gastgewerbe arbeiten: In Schleswig-Holstein zum Beispiel fehlen für die aktuelle Sommersaison 1.000 Arbeitskräfte. Einige Hotels haben wegen Mitarbeitermangel ihre Küche geschlossen. Der Nachwuchs macht sich rar. 2007 wurden noch 107.000 Ausbildungsverträge abgeschlossen, 2013 waren es nur noch 63.000. tophotel.de