In Hotels und im Gastgewerbe fehlen tausende Auszubildende:
In Hotels und im Gastgewerbe fehlen tausende Auszubildende: Für die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten ist die Bilanz des DGB-Ausbildungsreports ein "Armutszeugnis". Jeder dritte Platz für Restaurantfachkräfte und fast jeder fünfte für Köche bleibt unbesetzt. 40 Prozent der Hotelfachkräfte brechen vorzeitig ab.