"Man kann nur mit Herzblut erfolgreich sein"
Deswegen muss in einem Familienbetrieb die Entscheidung zur Nachfolge aus freien Stücken getroffen werden, erklärt Christoph Unckell, Inhaber des Hotel Rebstock in Würzburg. Zudem ist die fachliche und persönliche Eignung des Nachfolgers entscheidend und dessen Lehr- und Wanderjahre so wichtig, weil in diesen Erfahrungen für die Übernahme gesammelt werden. Tophotel