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20. September 2021 | 14:33 Uhr
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Mailen

"Man muss den Beruf im Blut haben"

So zitiert Kai Schlichting seinen Großvater, der wie er selbst auch Hotelier war. Der 63-Jährige betreibt inzwischen fünf Häuser. Der letzte Zugang ist das Fünf-Sterne-Haus Waldhaus Reinbek bei Hamburg. Der Betriebswirt ist fast vierzig Jahre in der Branche tätig und war 2010 für 48 Steigenberger-Hotels verantwortlich, bevor er sich selbstständig machte. Das Personal ist entscheidend, weiß Schlichting: "Den Unterschied zwischen einem guten und einem sehr guten Hotel machen die Mitarbeiter." AHGZ

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