Pandemie halbiert Umsatz im Gastgewerbe

Was tun, wenn Bürokratie die Oberhand gewinnt?

Die Hotellerie kämpft mit zeitraubenden Prozessen, bürokratischen Aufgaben und gleichzeitig zu wenig Personal. Aber was können Hoteliers unternehmen, damit Mitarbeiter nicht in Stress und Bürokratie versinken? Im Whitepaper finden Sie Lösungsvorschläge für die Hotellerie. Whitepaper herunterladen

Von März 2020 bis Januar 2021 lag der Umsatz im Gastgewerbe 47 Prozent niedriger als im Vorjahreszeitraum. Dabei sank die Zahl der Beschäftigten um gut 19 Prozent. Bei Hotels, Gasthöfen und Pensionen sackten die Erlöse gar um 57 Prozent ab. Besonders schlecht lief es im April und Dezember. Destatis