Personalmangel laut Gewerkschaft "hausgemachtes Problem"

Dietmar Dahmen: Reiten Sie den Hai des Wandels

Visionär und Top-Speaker Dietmar Dahmen inspiriert mit radikaler Kundenzentrierung und Transformation. Entdecken Sie, wie Hotels den „Hai des Wandels“ sicher reiten. Live beim QR REDEBEDARF „NextGuest: data. travel. future.“ am 23. Oktober 2025 in Frankfurt – kostenfrei für Hoteliers! Information & Anmeldung

Serviceorientiert und fleißig, so beschreibt NGG-Vorsitzender Guido Zeitler (Foto) die Beschäftigten im Gastgewerbe. "Sie werden in anderen Branchen mit Kusshand begrüßt", bei höheren Löhnen und besseren Arbeitszeiten. Die Arbeitgeber hätten jahrelang zu wenig getan, um Fachkräfte zu halten. Stattdessen habe man "auf Tarifflucht, Minijobs und prekäre Beschäftigung gesetzt". Cost & Logis