Personalmangel laut Gewerkschaft "hausgemachtes Problem"

Serviceorientiert und fleißig, so beschreibt NGG-Vorsitzender Guido Zeitler (Foto) die Beschäftigten im Gastgewerbe. "Sie werden in anderen Branchen mit Kusshand begrüßt", bei höheren Löhnen und besseren Arbeitszeiten. Die Arbeitgeber hätten jahrelang zu wenig getan, um Fachkräfte zu halten. Stattdessen habe man "auf Tarifflucht, Minijobs und prekäre Beschäftigung gesetzt". Cost & Logis