Personalnot im Gastgewerbe wird immer größer
Dietmar Dahmen: Reiten Sie den Hai des Wandels
Visionär und Top-Speaker Dietmar Dahmen inspiriert mit radikaler Kundenzentrierung und Transformation. Entdecken Sie, wie Hotels den „Hai des Wandels“ sicher reiten. Live beim QR REDEBEDARF „NextGuest: data. travel. future.“ am 23. Oktober 2025 in Frankfurt – kostenfrei für Hoteliers! Information & Anmeldung
Laut Angaben der Bundesagentur für Arbeit hat sich die Zahl der offenen Stellen in der Hotellerie drastisch erhöht. Waren es im April noch 4.138, so wurden im August 7.678 gemeldet. Besonders dramatisch ist die Situation bei Auszubildenden im Gastgewerbe: 17.000 offenen Stellen stehen 5.400 Bewerber gegenüber. Das Institut für Weltwirtschaft hält aufgrund des Fachkräftemangels und der demographischen Entwicklung jährliche Lohnerhöhungen von fünf Prozent für realistisch. Saarbrücker Zeitung, Tagesschau