"Service ist das A und O"
Stefan Kaiser
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"Service muss unabhängig von der Sternekategorie funktionieren", sagt Hoteltester Carsten Rath (Foto). Die Interaktion zwischen Personal und Gast sollte immer auf höchstem Niveau stattfinden. Er predige seit 20 Jahren, dass man individuellen Service brauche. "Aber die Schwarmdummheit ist größer", meint Rath. Stuttgarter Zeitung