Stadthotellerie steht vor Veränderungen
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Dietmar Dahmen: Reiten Sie den Hai des Wandels
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Laut Einar Skjerven, Chef der Skjerven Group, werde vor allem in inhabergeführten Stadthotels über eine Änderung des Konzeptes oder einen Exit nachgedacht. "Mehr als ein Fünftel der inhabergeführten Hotels erreichte während des Sommers nicht die für einen wirtschaftlichen Betrieb erforderlichen Auslastungszahlen", formulierte Skjerven auf Basis einer Umfrage. Eine naheliegende Alternative sei ein Umbau zu Serviced Apartments, meint Jan Winterhoff von Stayery. Hogapage