Vom Hotel-Auditor gibt es keinen Mitleids-Bonus
Der 38-jährige Sebastian Kramer war selbst Hoteldirektor. Seit April 2025 prüft er Hotels im Auftrag von Hotellerie Suisse. "Wenn ein Betrieb finanziell unter Druck steht, darf ich keinen Mitleids-Bonus vergeben. Das wäre gegenüber den Mitbewerbern ungerecht", sagt er. Ein öfters vorkommender Diskussionspunkt ist die Beständigkeit von Dienstleistungen. Sie müssen das ganze Jahr über identisch sein. Ein Runterfahren in der Nebensaison enttäuscht Gästeerwartungen und führt zu schlechten Bewertungen, sagt Kramer. HTR