Wenn die Mitarbeiter happy sind, sind es auch die Gäste,
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Das sind die Nachhaltigkeitstrends in der Hotellerie
Nachhaltigkeit spielt eine immer größere Rolle. Nachhaltiges Reisen liegt im Trend, energieeffiziente Lösungen sind gefragt und grüne Alternativen werden überall gefordert. Was das für die Zukunft der Hotellerie bedeutet, lässt sich an fünf Trends erkennen. Trends entdecken
Wenn die Mitarbeiter happy sind, sind es auch die Gäste, findet Ingo Peters, 52, Hotelier des Jahres und Direktor des Vier Jahreszeiten in Hamburg. Dann stimme auch der Umsatz. Nur vom Analysieren würden Zahlen nicht besser. Genervt ist er von Häusern mit Überservice, wenn alle fünf Minuten jemand vorbeikomme und wenn Schlüsselkarte, Internet oder Wäschedienst nicht funktionieren. Spiegel