Wie Privathotels gegen die großen Ketten punkten wollen
Trotz der ambitionierten Wachstumspläne internationaler Hotelgesellschaften wie IHG oder Deutsche Hospitality hätten individuell geführte Häuser ein Pfund, mit dem sie wuchern könnten, glaubt Frank Marrenbach, Chef der Althoff Hotels. Individualität sei von den Großen nicht leicht zu vervielfältigen und kein alleiniges Merkmal des Fünf-Sterne-Segments. Zudem sei "positive Selbstbeschränkung" – die Fähigkeit, sich nicht zu verzetteln – ein Erfolgskriterium. AHGZ