"Wir können uns kein faules Ei erlauben"
Die Dachmarke Heimathafen Hotels hat Jens Sroka 2018 ins Leben gerufen. Darunter schlüpfen aktuell vier Hotels an Nord- und Ostsee, zwei weitere sind im Bau. Der Hotelier sucht sich zunächst einen Standort aus und überlegt dann, welches Konzept passen würde. An Zielgruppen verschwendet der 42-Jährige wenig Zeit, denn heute gehe es unabhängig von Alter und Geldbeutel nicht um Sterne, sondern um Lifestyle. Top Hotel