Zahl der Gründer im Gastgewerbe steigt gegen den Trend
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Dietmar Dahmen: Reiten Sie den Hai des Wandels
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Während die Zahl der Unternehmensgründungen in Deutschland im Jahr 2024 insgesamt leicht rückläufig war, ist sie im Gastgewerbe gewachsen. Laut dem Zentrum für Europäische Wirtschaftsforschung (ZEW) und Creditreform gab es in der Branche fast 16.000 Neugründungen, was einem Plus von 4,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit erreichte die Branche wieder das Niveau von 2016. Tageskarte