Burghotel Falkenstein firmiert künftig als „Blaue Burg“
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Nach drei Jahren in der Leitung des Burghotels Falkenstein regeln Sternekoch Simon Schlachter und seine Freundin die Zukunft des Allgäuer Vier-Sterne-Hotels neu. Künftig heißt das Haus Blaue Burg und soll trotz der Berglage mittels modernster Technik nachhaltiger betrieben werden. Unter anderem sind eine Photovoltaik-Anlage und eine großflächige Begrünung geplant. Tageskarte