Im Bremer Munte-Wellnesshotel am Stadtwald steht der Generationswechsel bevor. Charlotte Pauls (29) ist Anfang Oktober in den Familienbetrieb eingestiegen und durchläuft zunächst alle Abteilungen. Mitte 2027 soll sie gemeinsam mit ihrem Cousin Luca Pauls die Betriebsleitung übernehmen. Die bisherigen Chefs Jan und Detlef Pauls bleiben Geschäftsführer und Inhaber.Hotelier