Zu Gabriele Auers Stationen zählen unter anderem das Hilton in London und die Phantasialand Hotels in Brühl, bei denen sie die Stelle als Cluster Operations Manager zwölf Jahre lang innehatte, bevor es sie im vergangenen Jahr zurück nach München verschlug. Als Complex General Manager war Gabriele Auer hier zunächst für das Courtyard by Marriott München in Garching, das Stellaris Apartment Hotel sowie das Science Congress Center Munich zuständig. Zuletzt zeichnete die Oberbayerin als Resort Managerin bei der DSR Hotel Holding im Aja Hotel in ihrer Geburtsstadt Ruhpolding verantwortlich.