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15. April 2024 | 07:00 Uhr
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Hotel Seevital am Bodensee verliert Zwei-Sterne-Restaurant

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Tipps, Tricks, Ansätze: So geht Nachhaltigkeit im Hotel

Dieser kostenlose Leitfaden zeigt konkrete Maßnahmen, mit denen Hotels nachhaltig Ressourcen sparen, Kosten senken und das Hotel umweltfreundlicher gestalten. Mit praktischen Tipps und einer Checkliste hilft dir dieser Guide, für mehr Nachhaltigkeit im Hotel zu sorgen. Leitfaden downloaden  

Erst vor wenigen Tagen wurde der Koch Roland Pieber mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Jetzt wurde das Aus des hochdekorierten Restaurants SEO im Hotel Seevital in Langenargen verkündet. Pieber und seine Lebensgefährtin und Souschefin Kathrin Stöcklöcker verlassen das Restaurant und suchen einen neuen Standort. Grund sind Unstimmigkeiten über die Ausrichtung des Hotels, erklärt Pieber. Eine Rolle spielt dabei der Weggang von Hotelchef Michael Ritter. Schwäbische