Die 30-jährige Schäfers bringt unter anderem eine Expertise im Bereich F&B mit und hat sich auf die Fahnen geschrieben, die regionale Nachhaltigkeit auszubauen und das heimische Netzwerk rund um die Region wiederzubeleben. Ihre Karriere startete sie im privat geführten Fünf-Sterne-Hotel Deimann. Besonders wichtig ist ihr gelebte, nahbare Gastlichkeit: "Unsere Gäste sollen nach ihrem Aufenthalt frisch erholt, gestärkt und mit einem Lächeln aus unserer Wohlfühloase hier im Adler zurück in den Alltag kehren."