Saubere-Küchen-Gesetz verspricht in Berlin mehr Transparenz
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Ab Beginn kommenden Jahres müssen gastronomische Betriebe in Berlin ein Balkendiagramm an der Tür anbringen, das sogenannte Transparenzbarometer. Es zeigt die Ergebnisse der amtlichen Hygiene-Prüfung durch die Lebensmittelüberwachung. Gesetzliche Grundlage ist das neue "Saubere-Küchen-Gesetz", das dann gilt. Tophotel