Spätere Hoteleröffnung in Zürich, weil Köche kündigten
Peter Spuhler und Silvio Denz haben Millionen in das Zürcher Boutique-Hotel Florhof gesteckt. Für die Küche wurde der Drei-Sterne-Koch Christian Jürgens engagiert, der zuvor lange in der Unterfahrt am Tegernsee gekocht hat und dem dort vorgeworfen wurde, seine Mitarbeiter schlecht behandelt zu haben. Jetzt haben überraschend zwei Köche der Florhof-Brasserie gekündigt. Mit Jürgens soll das nichts zu tun haben, sagt Gastgeberin Tanja Wegmann. Die Eröffnung verzögert sich und der Vorgang soll von einem externen Berater aufgearbeitet werden. Blick