Tim Mälzer eröffnet Restaurant im Berliner Hotel de Rome
Philipp Rathmer
Am 25. Oktober startet im Hotel de Rome, ein Haus der Rocco Forte Hotels, das Restaurant Ciaro unter der Leitung von TV-Koch Tim Mälzer (Foto). Dort soll es künftig "feinste authentische italienische Spezialitäten, verfeinert mit japanischen Geschmacksnoten angerichtet im locker-lässigen Stil" geben. Hotel vor9 (PDF)