Tim Mälzer eröffnet Restaurant im Berliner Hotel de Rome
Philipp Rathmer
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Am 25. Oktober startet im Hotel de Rome, ein Haus der Rocco Forte Hotels, das Restaurant Ciaro unter der Leitung von TV-Koch Tim Mälzer (Foto). Dort soll es künftig "feinste authentische italienische Spezialitäten, verfeinert mit japanischen Geschmacksnoten angerichtet im locker-lässigen Stil" geben. Hotel vor9 (PDF)