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Abläufe im Housekeeping sollten systematisiert werden: Alle Standards vom Outfit über das Auftreten und Grüßen bis hin zum Reinigen der Zimmer legt ein Handbuch fest. Es sollte mit Mitarbeitern durchgesprochen werden, sonst landet es ungelesen in der Schublade. Empfehlenswert sind regelmäßige Fünf-Minuten-Trainings mit Karteikarten sowie alle zwei Monate ein 45-Minuten-Seminar. ahgz.de